Élelmiszergazdaság hírek
Élelmiszergazdaság: a magyar hírportálok legfrissebb hírei a témában. Az elmúlt 90 napban 7 hír jelent meg 1 forrásnál, többek között: agrotrend.hu.
Élelmiszer-pazarlás: a francia boltok új módszerekkel csökkentenék a veszteséget
A tavalyi aszály és kis termés miatt az idén jóval nagyobb területen terem káposzta, ám ez túltermeléshez vezetett. A francia Kereskedelmi és Disztribúciós Szövetség (FCD) és a Perifem közzétette a kiskereskedelmi …
Settenkedő élelmiszer-infláció
Elég egy pillantást vetni a magyar és a nemzetközi élelmiszerár görbékre, hogy elkerekedjen a szemünk. Míg mi lefelé andalgunk, addig a világpiaci árak egyre gyorsabban emelkednek. Hogy van ez? /A cikket írta Fórián …
Mindössze tizenketten termesztik az eredeti makói hagymát
A beltartalmi értéke, az ízvilága és a szárazanyagtartalma sokkal jobb, mint bármelyik másé, ezért a jó minőségű makói hagymára nagy a kereslet úgy is, hogy 600 forint a kilója. Pedig a makói hagyma a fénykorszakában, …
Majdnem duplájára emelkedett az unió tojásimportja
Az Európai Bizottság jelenleg rendelkezésre álló adatai alapján az unió (EU27) a tojás- és tojástermékek külkereskedelmét tekintve nettó exportőr volt 2026 első fél évében. Bár az import 82 százalékkal 144 ezer tonnára …
A vásárlók többsége fizetne felárat a védjegyes Magyar Termékekért
Miközben élénkül a hazai kiskereskedelem, a magyar háztartások vásárlóereje továbbra is elmarad az európai átlagtól – derül ki a Marketing Resolution friss makrogazdasági összeállításából. Az 1815 milliárdos …
Megéri kihasználni a törkölyben lévő bioaktív elemeket
Tudományos kutatás vizsgálta az arónia (fekete berkenye, Aronia melanocarpa) légyártása után visszamaradó törköly bioaktív összetevőit és élelmiszeripari hasznosíthatóságának lehetőségét. A préselés után keletkező …
Fokozatosan háttérbe szorult a marhahús a magyar konyhákban
A magyar konyha egykor meghatározó, mára azonban kissé háttérbe szorult alapanyaga a marhahús, amelyből megfelelő szakértelemmel igazi kulináris csodák készíthetők. Bár a marhahús elkészítése időigényes, egy jól …
